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leisurema 發表於 2024-7-1 12:21

北上消費熱潮令香港餐飲業雪上加霜？

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不少港人在北上內地消費後，均大讚當地的服務水平遠勝香港食肆。

為了驗證這是否無稽之談，《東張》攝製隊實地走訪香港一家燒味茶餐廳，與深圳一間由港人開設的椰子雞專門店進行比較。

香港食肆面臨租金高、人工高、人手短缺等種種困境，實在難以與內地食肆抗衡，這令香港食肆帶來了不少經營壓力，但長遠來看，香港食肆老闆需多作研究改善本地服務員態度以留住食客，這正是香港食肆必須面對的挑戰。

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